温泉旅館でビーフカレー！ ちょっとミスマッチですかね。 でも、このビーフカレー『三丁目の昭和』的なんです。 26年前、私と女将が披露宴を挙げた戦前から続く伊東のKホテル。 当然、現在はリタイヤされておりますが当時料理長に … 続きを読む

3月河津桜も夢の後、啓蟄を迎え道端の畦の土筆を見て、いよいよ春の兆しが体感し始めるころとなりました。 今月からは毎月毎に変更していた献立を季節に合わせ柔軟に変更していく試みを始めます。 『雛祭り』『春』『桜』のイメージた … 続きを読む